樂亭縣金田果菜有限公司
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速凍菜花可食部分是菜的花部，原料要求潔白、花大、無病蟲害。初加工時，先切去外葉和葉柄，再將其切分成適當大小的塊。清洗2～3次，在100℃的熱水中漂燙1～2min. 撈出后快速冷卻至10℃以下，瀝水、凍結后包裝。
為了防止菜花變色，一般采用蒸氣漂燙來代替熱水漂燙。蒸氣漂燙一般需4～5min；如用熱水漂燙為保持菜花的潔白顏色，可在熱水中加入0.1%的檸檬酸。
速凍菜花保質期： 采用自然新鮮純綠花菜，無腐爛，無損傷，成品保持原有的味道。衛生，微生物和農殘均符合國家出口標準。其生產季節一般在每年的10月到次年的2月。成品在低于18度以下冷藏，保質期為18個月。內包裝為塑膠帶，外包裝為雙瓦楞紙箱。
產品原材料全部由無公害原產地直供，只選取果實，確保綠色健康無農殘；利用先進技術，嚴格按照您要求的規格進行生產和包裝，旨在為客戶提供好的產品。
